節分を目前に新しい年の始まりと共にプレオープンを予定して来ましたが、キッチンのシンクの都合と家人の入院などが飛び込み、少し延期です。
この一カ月の間の進捗状況をお伝えします。
カルディのイラストを描いていらっしゃる井上リエさんが以前個展をして下さった時にリトルパーティー用に描いて下さった「驢馬のソファー」に因んで驢馬席（＾_＾）
だいすきなアイアンのコーナー
築40年近くなる古いキッチンを自力で改装。
5年前に習った珈琲の師匠のところで復習&新メニューのレッスン。
電気屋さんと水道屋さんに来てもらい、ライフライン復活（＾_＾）
そんな1カ月でした。
保健所検査を2月に延期して2/19の新月にプレオープン。4月のグランドOpenを目指します（＾_＾）
0 件のコメント:
コメントを投稿